食品级柠檬酸钠生产厂家

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一、简介

1、柠檬酸钠（sodium citrate），又称枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。

2、中文别名 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物; 枸橼酸钠二水合物;柠檬酸钠二水合物

3、分子式C6H5Na3O7.2H2O

4、摩尔质量294.10 g·mol−1

5、相对密度1.875(23.5) 1.76 g/cm3 (18 °C)

6、形态无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。

7、物性及溶解性易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性.150以上失去结晶水并分解.

二、作用用途

在食品、饮料工业中用作风味剂、

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应用范围;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品 、填充剂、原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品 5、：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。

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