河北大豆卵磷脂生产厂家报价

大豆卵磷脂生产厂家  大豆卵磷脂厂家  大豆卵磷脂价格

应用范围：
1、巧克力 0.3-0.5 乳化、湿润起酥 降低浆料粘度减少可可脂用量，防止起霜，增加表面涂层浆的流动性，改进表面的光洁度和光泽，增强巧克力涂层的“脆”、“软”口感，提高巧克力的水分含量，促使混料时的扩散作用。
2、人造奶油、黄油、起酥油、炼奶、乳酪 0.1-0.5 乳化、抗 氧 化、防溅 提高延伸性，防止飞溅和氧化，使液面张力稳定，促使各溶点油态及水态原料混和防止粘锅盘，提高保水性，改进口感使之“油而不腻”、“滑润爽口”，“油脂含量高而食之不显”。
3、面包、糕点、馅饼、皮料 0.1-0.5 乳化、防老、起酥、降低糊化温度 软 化麦皮，改进内部纹理，促使酵母发 酵，缩短烘烤时间，防止干燥，改进脂肪起酥性，增加面团的体积和均一性，便于切割、成型，防止老化。
4、面条、通心粉 0.5 乳化、抗 氧 化、防 老 化 防止断面、掉面、改进光泽感，使面条不易煮碎，保持面条、通心粉的水分，增加韧性。
5、饼干、威化饼、曲奇、雪糕蛋筒 0.3-0.5 乳化、起酥、脱模 防止原料粘模，易于机械加工，改进表面纹理；改进油脂乳化，减少食用油的用量，增加饼干的酥脆性和体积；防止烧色；并降低饼干的破碎感。
6、糖果（奶糖、酞妃糖、奶油花生糖） 0.5 乳化、抗 氧 化 便于糖、油脂、水混合，提高油脂分散性，防止砂粒化、走油和油腻，控制结晶速率和透明度，使糖果表面平滑不黏，阻止糖果在储存期间吸收水分，发生相互粘连现象
7、口香糖、香口胶 0.1-0.5 乳化、抗 氧 化 组分分散均匀，降低黏性和附着性，使产品易于挤压成型、切割、分离，增加韧性，延长风味释放时间和货架期，使口感柔软，细腻润滑。
8、调味品（蚝油、肉酱、肉汁、外涂酱） 0.5-1 乳化、保香 便于不同成份的原料均匀混合控制原料撞打时起泡，保持其本身的风味，定香，强化营养
9、肉制品（午餐肉、香肠、肉丸、鱼肉馅、火腿） 0.5-2 乳化、抗 氧 化、保水 使脂肪类原料分散好，易于加工，保持水分，防止淀粉老化，防收缩。
10、牙膏 5-20 保 湿、保香 代替甘油、山梨醇保水、抗干燥，保香，使牙刷柔软性好，保护牙膜。

企业简介：河北J9优质生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河北为中心，引进管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。     河北J9优质生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。   本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。      “科学开放，创新进取，堂堂正正做人，实实在在做事”是J9优质企业文化的精髓，在不同的时期诠释着不同的文化内涵，她将激励着我们为追求*而努力。在市场竞争日趋激烈的今天，我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、优质的售后服务、诚信的商业信誉为基础，按照“至善至美、互利双赢”的公司